Aperitivos y guarniciones

Tortino di carciofi e pecorino romano: contorno profumato dal cuore laziale

Aperitivos y guarniciones

Tarta de alcachofas y pecorino romano: un acompañamiento fragante con corazón lacio.

Sarde in saor alla veneziana: l’antipasto agrodolce della laguna

Aperitivos y guarniciones

Sardinas a la veneciana en saor: el aperitivo agridulce de la laguna

Polenta fritta con crema di formaggi alpini: antipasto caldo da inverno italiano

Aperitivos y guarniciones

Polenta frita con crema de queso alpino: un cálido aperitivo italiano de invierno.

Zucchine alla scapece napoletana: equilibrio perfetto tra aceto, menta e aglio

Aperitivos y guarniciones

Calabacines napolitanos: un equilibrio perfecto de vinagre, menta y ajo.

Cardi gratinati alla piemontese con bagna cauda leggera

Aperitivos y guarniciones

Cardos gratinados al estilo piamontés con bagna cauda ligera

Cipolle ripiene alla ligure con pane, olive e maggiorana

Aperitivos y guarniciones

Cebollas rellenas al estilo de Liguria con pan, aceitunas y mejorana

Insalata di puntarelle alla romana: croccantezza e sapidità nella tradizione laziale

Aperitivos y guarniciones

Ensalada puntarelle a la romana: crujiente y sabrosa según la tradición del Lacio.

Caponata siciliana agrodolce: equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità

Aperitivos y guarniciones

Caponata siciliana agridulce: el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez

Peperoni ripieni alla piemontese: contorno colorato e profumato con pane ed erbe

Aperitivos y guarniciones

Pimientos rellenos al estilo piamontés: un acompañamiento colorido y aromático con pan y hierbas.

Carciofi fritti alla giudia: la tradizione ebraico-romana in versione dorata e croccante

Aperitivos y guarniciones

Alcachofas fritas al estilo judío: una versión dorada y crujiente de la tradición judía romana.